A fazenda Tozan está localizada em Campinas. Já teve muitos donos, mas hoje a família Iwasaki, fundadora do famoso grupo Mitsubishi, é a proprietária. Hoje quase toda a produção da Tozan é enviada ao Japão.
Há muitas construções importantes na Fazenda Tozan, algumas tiveram uma grande importância no passado e hoje servem como um patrimônio usado para visitação. Alguns exemplos de construções importantes da fazenda são a casa-grande, que é a casa onde o dono da fazenda morava, e hoje serve como patrimônio, o terreiro, que é onde acontece a secagem do café e eles usam hoje, a casa dos colonos, senzala, a qual nem preciso comentar, que era onde os escravos moravam e hoje serve como patrimônio, e, por fim, temos a capela, que era uma construção religiosa católica (uma igreja) para os trabalhadores da fazenda frequentarem, e hoje é usada como patrimônio também...
Tem lá também uma construção clássica japonesa, um mirante, pois claro não pude deixar de notar que os donos na fazenda são todos japoneses.
Traduzi a palavra Tozan (登山) e a tradução dela significa montanhismo e nós podemos associar essa palavra com o fato da fazenda ter muitos relevos, e da construção da casa-grande ser no ponto mais alto da fazenda...
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| Foto: Ricardo do Lago Vista do mirante - Fazenda Tozan - Campinas - 2015 |
Gustavo Caldeira
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